Servings : 20 pieces of 2 strudels/ calories per serving : 126
Preparation time : 60 min, baking time 60 min
See nutrition facts by Caloriecount
The recipes for patty pan squash do not appear as often as
for the other vegetables, so after some search, I have discovered this summer
recipe in the vegetable cookbook. It gives one way how to process patty
pan squash to the
strudel made from fragile puff pastry. Such a home-made pastry without
preservatives contains butter and differs from a stronger, water-puff pastry,
which has been used in previous recipes.
Recepty na
patizóny sa neobjavujú tak často ako pre inú zeleninu, a tak po dlhšom
hľadaní som objavila tento letný recept v Zeleninovej kuchárke. V záhrade sa
urodilo veľa patizónov a toto je jeden zo spôsobov, ako ich spracovať na štrúdľu z krehkého lístkového cesta. Na takéto domáce krehké lístkové
cesto bez konzervantov sa použije maslo a odlišuje sa od pevnejšieho vodového
lístkového cesta, ktoré sa použilo v predchádzajúcich receptoch s použitím
rastlinného oleja.
