Servings : 4, calories for serving : 400
Preparation time: 30 min, Baking time : 45 min
See nutrition facts
The Napoleon
is a French pastry, whose exact origin is unknown. It is also called as the mille-feuille
- thousand leaves, because it consists of several layers of puff pastry with
the custard cream between. In this variant, we have used slices of vegetable and
sheep cheese, a procedure originally found in magazine Saveur and several blogs.
Pôvodný Napoleon je francúzske
pečivo, ktorého presný pôvod nie je známy. Volá sa aj ako mille-feuille – tisíc
listov, pretože je spravený z niekoľkých vrstiev tukového lístkového cesta,
medzi ktorými je pudingový krém. V tomto variante sa použili plátky zeleniny s
ovčím syrom (bryndzou), ktorého pôvodný postup je v magazíne Saveur a niekoľkých
blogoch.
