Ľahký jahodový cheesecake s granátovým jablkom / Strawberry pomegranate light cheesecake / Le gâteau au fromage avec fraises et grenade

Servings : 14 / calories per serving : 312

Preparation time : 45 min

Baking time : 45 min

See nutrition facts

I have found this delicious retro recipe for low fat cheesecake in the Canadian journal Eating Light and I have tried it with little changes. Instead of reduced fat cream cheese I have used mascarpone and garnished the cake also with pomegranate, in addition to strawberries.

Čítala som tento lahodný retro recept s nízkym obsahom tuku pre cheesecake v kanadskom časopise Eating Light a pripravila som ho s malými zmenami. Namiesto krémového syra so zníženým obsahom tuku, použila som mascarpone a ozdobila tortu tiež s granátovým jablkom, okrem pôvodných jahôd.

Čokoládovo oriešková torta / Chocolate hazelnut cake / Gâteau chocolat noisette

522 cal per serving

See nutrition facts

Servings : 12

Preparation time : 180 min

Baking : 35 min

Nezvyčajná plnka z omrviniek, lieskových orieškov, šľahačky a maskarpone spolu s domácim sladkokyslým ríbezľovým lekvárom možno vyvolá pri jej ochutnaní extázu. Táto pochúťka je na rozdiel od iných tort na mojom blogu  vysoko kalorická s množstvom cholesterolu. Avšak môže sa dovoliť ako sladký darček k narodeninám raz za rok.

The unusual filling of crumbs, hazelnut, and mascarpone with home-made sweet and sour currant jam can bring up an ecstasy. This delicacy with a lot of calories and cholesterol is different from other cakes on my blog. However, it may be allowed as a sweet gift for a birthday once a year.

Low fat strawberry TIRAMISU/ Nízko kalorické jahodové TIRAMISU

Tiramisu is a coffee cake started in Venice, made of ladyfingers soaked in espresso, mascarpone cheese and a touch of brandy. My Tiramisu is little different, made of round ladyfingers sprinkled with lime and rum, a mixture of vanilla yoghurt and cheese, strawberries and decorated with cacao. Such a cake contains vitamins, low fat and its preparation takes only 10 minutes.