Watermelon white SANGRIA flavored with mint - Melónová biela SANGRIA ochutená mátou

Sangria is a popular low-alcoholic citrus beverage of Spanish origin for the hot summer. As the name implies, it is prepared from the red wine of like-blood color (la sangre is in the Spanish - blood). I have prepared a white version of the Spanish summer drink prepared from watermelon, cucumber flavored with citrus fruits (lime and tangerine) and mint.
But the most important - I used sweet dry white RULAND wine from the vineyards at Topoľčianky in western Slovakia. This tasty drink is very easy to set and adjust according to your own imagination.

Sangria je populárny nízko-alkoholický citrusový španielsky nápoj pre holúce leto.  Ako názov napovedá, je pripravený z červeného vína kravej farby (la sangre znamená španielsky – krv). Ja som pripravila bielu verziu španielskeho letného nápoja pripravenú z červeného melónu, uhorky,  ochutenú citrusovými plodmi (limetkou a mandarínkou) a mátou. Ale najhlavnejšie – použila som sladkasté suché biele víno RULANDSKÉ z viníc pri Topoľčiankach na západnom Slovensku. Tento chutný nápoj je veľmi ľahké pripraviť a upraviť podľa vlastnej fantázie.

Ingredients (for 4 persons) :

1 small cucumber, sliced

½ lime, sliced

Fresh juice of 1 tangerine

1 slice of red watermelon, cut into 1 cm cubes, with pips removed

10 fresh mint leaves

400 ml white sweet wine, eg. Ruland

Soda or carbonated mineral water, eg. Magnesia

5 tablespoons of cane sugar

Small ice cubes

Method :

Place sliced ​​watermelon, lime, cucumber, whole mint leaves into a glass pitcher, add wine, sugar and tangerine juice, stir and let cool in the refrigerator for at least 2 hours. Then put in a cocktail glass a few pieces of watermelon cubes from the sangria glass pitcher, a slice of cucumber, and wine till ¾ of the cocktail glass. Add 2 -3 small ice cubes and fill with sparkling soda. Garnish with a slice of lime, cucumber, put a straw into the glass  and serve on hot summer days to relax. Enjoy !

-----------------------------------------------------------------------------------------------------

Slovak

Zloženie (pre 4 osoby) :

1 menšia uhorka pokrájaná na plátky

½ limetky pokrájaná na plátky

Čerstvý džús z 1 mandarínky

1 plátok červeného melónu pokrájaný na 1cm kocky s odstránenými  jadrami

10 lístkov čerstvej máty

400 ml bieleho sladšieho vína , nap. Rulandské

Sóda alebo sýtená minerálna voda, nap. Magnézia

5 lyžíc trstinového cukru

Malé kocky ľadu

Postup :

Nakrájaný melón, limetku, uhorku, mátu dáme do skleného džbánu, alebo väčšieho pohára, pridáme víno, cukor, a mandarínkový džús, premiešame a dáme do chladničky minimálne na 2 hodiny. Potom servírujeme do koktailových pohárov.  Dáme do pohára pár kúskov dyne, uhorky, a do ¾ pohára dolejeme vínom z pohára sangrie.  Pridáme 2 malé kocky ľadu a dolejeme ¼ perlivou sódou. Ozdobíme plátkom limetky, uhorky, dáme do pohára steblo a  podávame v horúcich letných dňoch.