Painted Easter eggs from shortbread / Kraslice z lineckého cesta / Sablés œufs de Pâques colorés / Окрашенные пасхальные яйца из песочного теста

Servings : 15, calories per serving (64 g) : 261 

Preparation time: 120 min, baking time : 10 min.
Rich in carbohydrates, fat, B-complex vitamins, Copper (Cu), Selenium (Se)

During this Easter holiday, we were inspired by the magazine My best sweet feasts.  We prepared shortbread dough, which we have made a bit healthier by adding buckwheat and oatmeal along with walnuts to the classic wheat flour. Eggs were then filled with a homemade jam prepared from blueberries picked up in nearby mountains and painted initially with the colors of the spring, yellow and green, and then to enrich them, with white and brown chocolate. Despite that we replaced a part of the traditional ingredients with healthier ones, the biscuits  were delicate, fragile and without distinction between classic goodies. They were even better, where a great contribution made our jam containing small pieces of delicious blueberries.

Na tieto veľkonočné sviatky sme sa inšpirovali časopisom Moje najlepšie sladké sviatky. Pripravili sme linecké cesto, ktoré sme trochu ozdravili trochou pohánkovej a ovsenej múky spolu s vlašskými orechmi. Vajíčka sme naplnili domácim džemom z horských čučoriedok a omaľovali najprv farbami jari, žltej a zelenej, a potom na spestrenie aj farbami bielej a hnedej čokolády. Napriek tomu, že sme časť tradičných surovín nahradili zdravšími, pečivo bolo jemné, krehké a bez rozdielu s tradičnými dobrotami. Ba čo viac, bolo ešte lepšie, na čom mal podiel aj výborný čučoriedkový džem s kúskami čučoriedok.

Easter speckled cake / Bodkovaná Veľkonočná torta / Gâteau de Pâques moucheté / Пасхальный торт с крапинами

Servings : 12, calories for serving : 460

Preparation time: 45 min, Baking time : 45 min

See nutrition facts

We have discovered the cake with such a pattern in Canadian Living magazine. Cake can be any, so we have stained it with Matcha pastel green color and turmeric yellow, as a symbol of the spring. Moreover, we made speckled eggs filled with peanut butter, chickpeas and sweetened with maple syrup.

Torta s takýmto vonkajším vzorom nás upútala v magazíne Canadian Living. Torta môže byť akákoľvek a my sme ju sfarbili bledozelenou farbou zo zeleného prášku Matcha a žltou z kurkumy, ako symbol jari. Navyše sme spravili bodkované zdravé vajíčka ktorých plnka je z arašidového masla a cíceru osladená javorovým sirupom. 

Coconut nests for Easter eggs / Kokosové hniezda pre veľkonočné vajíčka / Nids de noix de coco pour les oeufs de Pâques / Кокосовое гнезда для пасхальные яйца

Servings : 20, calories for serving : 

Preparation time: 20 min, Baking time : 20 min

See 

Easter speckled eggs / Veľkonočné bodkované vajíčka / Oeufs de Pâques mouchetés / Пунктирные Пасхальные яйца

Servings : 50, calories for serving : 45

Preparation time: 120 min, Baking time : 0 min

See nutrition facts

These eggs showing a speckled pattern are filled with chickpeas, peanut butter, maple syrup and coated in chocolate colored with turmeric or Matcha green tea.

Tieto vajíčka so škvrnitým vzorom sú naplnené s cícerom, arašidovým maslom, osladené javorovým sirupom a obalené v čokoláde sfarbenou s kurkumou a zeleným čajom Matcha.